L’élevage français en quête d’avenir : accès au foncier, financement, aménagement…

par Raphaël Stephens, Chercheur en sciences sociales (alimentation, innovation, transitions, sciences en société, humanités numériques), UniLaSalle
Amal azizi EP ASKRI, Enseignant chercheur en sciences économiques et titulaire de la chaire "mutation des filières d'élevage et enjeux sociétaux", UniLaSalle

De plus en plus d’éleveurs partent à la retraite sans toujours trouver des successeurs. Pour attirer de nouveaux venus dans le secteur, des aménagements importants sont nécessaires.

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