« Shrinkflation » : comment notre cerveau nous empêche-t-il de voir certaines hausses de prix ?

par Bart Claus, Associate professor of marketing, IÉSEG School of Management

En treize lettres : « Quand les paquets rétrécissent mais pas les prix… » Voilà qui pourrait être la définition de la « shrinkflation » (ou, « réduflation »). Derrière ce mot se trouvent différentes stratégies pour que les consommateurs ne le voient pas (trop). Pourquoi perçoit-on certaines réductions comme plus choquantes que d’autres ? Comment s’en prémunir ?

Ces dernières années, plusieurs produits du quotidien ont diminué en quantité sans pour autant voir leur prix baisser. En septembre 2023, plusieurs…

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