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Vers un champagne bashing

par Jean-Marie Cardebat, Professeur d'économie à l'Université de Bordeaux et Professeur affilié à l'INSEEC Grande Ecole, INSEEC Grande École

Le vin de champagne est-il au bord d’une massive désaffection de la part des consommateurs, las de voir le prix augmenter sans lien avec la qualité proposée ? La coupe (pleine) va-t-elle déborder ?

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