Empreinte carbone de l’élevage : faut-il taxer la viande ?
par Guy Meunier, Chercheur en économie de l'environnement, Inrae
Maxence Gérard, Doctorant, Inrae
Stéphane De Cara, Directeur de recherche, Inrae
Afin de diminuer le lourd bilan carbone de l’élevage et rendre aux sols leur capacité de stockage, différents leviers existent.
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samedi 22 février 2025