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Dates des vendanges : comment le climat souffle le chaud et le froid

par Valérie Bonnardot, Maitre de Conférences en géographie environnementale - climatologie, Université Rennes 2

Les dates des vendanges passées permettent de constater l'évolution du climat jusqu'à aujourd'hui, où l'on note des vendanges précoces et l'émergence de nouvelles régions viticoles.

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