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Le clonage de l’érable à sucre, une opportunité économique à saisir ?

par Roberto Silvestro, Research professor, Université du Québec à Chicoutimi (UQAC)

Certains érables produisent une sève plus sucrée que d’autres. Cloner ces individus peut donc contribuer à réduire les coûts pour les producteurs et les consommateurs.

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