Les terres fertiles du Québec sont en péril. Une découverte scientifique pourrait renverser la vapeur

par Karolane Bourdon, Doctorante en sols et environnement, Département des sols et de génie agroalimentaire, Université Laval
Jacynthe Dessureault-Rompré, Professeure, Faculté des sciences de l'agriculture et l'alimentation, Département des sols et de génie agroalimentaire, Université Laval
Jean Caron, Professeur titulaire en physique des sols agricoles, Université Laval
Josée Fortin, Professeur en chimie des sols, Département des sols et de génie agroalimentaire, Université Laval

Les sols organiques, un des piliers de l’autonomie alimentaire du Québec, pourraient disparaître d’ici 50 ans. Heureusement, l’application de paille ou de copeaux de bois pourrait régénérer ces sols.

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