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Comment un poussin peut-il avoir suffisamment de force pour casser sa coquille ?

par Anne Duittoz, Professeur en Physiologie animale, Université de Tours
Sophie Réhault-Godbert, Directrice de Recherche, Inrae

Il vous est peut-être déjà arrivé de vous y reprendre à plusieurs fois pour casser vos œufs ; alors, comment un poussin peut-il avoir suffisamment de force pour s’extraire de sa coquille ?

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