Directeur / Éditeur: Victor Teboul, Ph.D.

Regard sur nous et ouverture sur le monde
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Observatoire des droits humains (anglais seulement)

The secret to healthy and sustainable fish fingers – an expert explains

(Version anglaise seulement)

par Clare Pettinger, Associate Professor, Public Health Dietetics, University of Plymouth

The Plymouth fish finger project will boost the amount of locally caught fish that makes it into the city’s supply chain rather than leaving the city to be eaten elsewhere.

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