Director / Editor: Victor Teboul, Ph.D.

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Quand l’odorat influence l’insuline : une clé pour mieux comprendre l’obésité ?

(French version only)

By Hirac Gurden, Directeur de Recherches en Neurosciences au CNRS (perception olfactive), Université Paris Cité

Une étude vient de démontrer l’existence d’une voie de communication entre le système olfactif et le pancréas : détecter une odeur de nourriture déclenche la production d’insuline.

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